La espinaca es una fuente de vitamina A y vitamina C. Esta última es un potente antioxidante que apoya la salud de la piel y la función inmunológica. La espinaca también contiene mucha vitamina K1, necesaria para la coagulación de la sangre.

El ácido fólico presente en la espinaca es importante para las mujeres embarazadas y esencial para el funcionamiento normal de las células y el crecimiento de los tejidos.

La espinaca también es una excelente fuente de hierro, que ayuda en la formación de hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno a los tejidos del cuerpo.